Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Турецкий суп из красной чечевицы

 

   Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Супы  >  Турецкий суп из красной чечевицы

 

 

Турецкий суп из красной чечевицыНеобходимые продукты:

1 стакан красной чечевицы

4 стакана бульона

1 стакан воды

1 столовая ложка муки

1 головка репчатого лука

1 небольшая морковь

100 г сливочного масла

4 ломтика белого хлеба

2 сырых яичных желтка

1 стакан молока

соль по вкусу

Приготовление:

  1. Лук нарезать и обжарить его в 1 столовой ложкой сливочного масла до мягкости. Затем добавить муку и хорошо перемешать.
  2. Чечевицу вымыть и положите в кастрюлю. Добавить к ней нарезанную морковь. Влить бульон и воду, добавить по вкусу соль и варить в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
  3. Тем временем смешать желтки с молоком и хорошо взбить.
  4. Когда суп сварится, добавить яичную смесь в суп.
  5. Через 2 минуты снимите суп с плиты. Суп готов.
  6. Для приготовления гренок нарезать 4 куска белого хлеба на кубики и пожарить их в сливочном масле до хрустящей корочки.
  7. Для подачи на стол разлить суп в тарелки, добавить приготовленные гренки и подавать. Можно посыпать нарублено свежей зеленью.

 

 

     Другие супы турецкой кухни:

Суп из баранины по-стамбульски

Турецкий цацик

 

 

 

   Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Супы  >  Турецкий суп из красной чечевицы

 

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы