Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Салат из турецкого гороха

 

          Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Салаты  >  Салат из турецкого гороха 

 

 

 

Салаты в Турции очень любят, и без них не обходится ни одна трапеза. Их подают в качестве закусок - мезе, которыми так славится турецкая кухня, ик горячим блюдам - чтобы их оттенить вкус.  Салаты возбуждают аппетит, который в жарком климате притупляется, и подготавливает организм к принятию пищи.  

 

 

     Необходимые продукты (на 4 порции):

Салат из турецкого гороха 

300 г турецкого гороха нут

1 сладкая красная луковица

2 красных сладких перца

немного свежего корня имбиря

2 – 3 столовые ложки оливкового масла

1 – 2 столовые ложки виноградного уксуса

щепотка сахара

зелень петрушки

соль по вкусу

 

 

     Приготовление:

 

  1. Горох нут замочить на ночь. На следующий день сменить воду и варить горох полтора – два часа до готовности. В конце варки добавить соль по вкусу.
  2. Откинуть горох на дуршлаг и остудить.
  3. Лук мелко нарезать.
  4. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
  5. Приготовить салатную заправку. Для этого натереть на мелкой терке немного свежего корня имбиря, добавить щепотку сахара, немного соли, уксус и оливковое масло и хорошо размешать.
  6. Сложить в салатницу лук и красный перец, добавить отварной горох, полить салатной заправкой и хорошо перемешать.
  7. Перед подачей посыпать зеленью петрушки.

 

 

      

     Другие салаты турецкой кухни:

Салат с брынзой по-турецки

Салат "Завтрак в гареме"

Салат "Карисик"

Салат из баклажанов по-турецки

Салат из яиц по-турецки

Турецкий салат с беконом

Турецкий салат из свежих овощей

Турецкий салат из зеленых оливок

Салат из фасоли "Анталия"

Салат из цветной капусты по-турецки

Турецкий салат из грибов

 

 

 

 

 

 

 

          Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Салаты  >  Салат из турецкого гороха 

 

 

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы