Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Креветки с сыром по-турецки

 

          Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из рыбы и морепродуктов  >  Креветки с сыром по-турецки

 

 

 

 

 

     На 4 порции:

500 г очищенных креветок

150 г свежих шампиньонов

2 сладких перца (один красный, один желтый)

1 стакан томатного сока

100 г сыра типа «чеддер»

50 г сливочного масла

немного зеленого лука

1 зубчик чеснока

соль по вкусу

белый молотый перец

куркума

зелень для украшения

 

     Приготовление:

 

  1. Отложить в сторону 100 г креветок, а остальные разрезать пополам. Чеснок раздавить ножом. Сладкий болгарский перец нарезать крупными кубиками, шампиньоны нарезать дольками, зеленый лук мелко нарубить.
  2. В сковороде растопить сливочное масло, положить в него разрезанные креветки, добавить чеснок и обжарить все вместе на среднем огне.
  3. Добавить в сковороду сладкий перец, перемешать и слегка обжарить все вместе.
  4. Добавить в сковороду грибы, влить томатный сок, увеличить огонь, все хорошо размешать и держать сковороду на огне, пока вся жидкость не испарится. Затем посолить и поперчить.
  5. Разложить креветки с овощами в 4 небольших керамических горшочка, посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку на восемь - десять минут, пока сыр не расплавится.
  6. Отложенные в сторону креветки посолить, посыпать куркумой и слегка обжарить на сливочном масле.
  7. Разложить обжаренные с куркумой креветки поровну в горшочки сверху, поставить каждый горшочек на порционную тарелку, положить рядом веточки зелени и подавать.

 

Другие блюда турецкой кухни:

 

Креветки, запеченные с грибами 

Кефаль с картофелем по-турецки

Турецкий пилаф с курицей

Яйца по-турецки

Суп из баранины по-стамбульски

Турецкий шашлык с йогуртом

Хлеб пита

 

 

 

 

 

 

          Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из рыбы и морепродуктов  >  Креветки с сыром по-турецки

 

 

 

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы