Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Турецкий пилаф с курицей

 

           Главная Турецкая кухня  >  Рецепты Блюда из мяса  >  Турецкий пилаф с курицей

 

 

Турецкихй пилаф с курицейНа 4 порции:

500 г куриного мяса без костей (филе грудки)

2 стакана риса

4 стакана куриного бульона

100 г растительного масла

50 г миндаля

2 столовые ложки изюма без косточек

1 чайная ложка порошка карри

щепотка молотого острого красного перца

соль

черный молотый перец

зелень петрушки

Приготовление:

  1. Рис промыть, обсушить и обжарить в половине растительного масла.
  2. Куриный бульон довести до кипения и влить в обжаренный рис. Посолить, поперчить черным молотым перцем и добавить порошок карри. Добавить промытый и обсушенный на салфетке изюм и варить на слабом огне 10 минут.
  3. Снять рис с огня и оставить его в тёплом месте на 10 минут, накрыв крышкой.
  4. Куриное мясо мелко нарезать и обжарить в большой сковороде в оставшейся половине растительного масла. Слегка посолить.
  5. Миндаль крупно нарубить и обжарить в горячей духовке до золотистого цвета.
  6. В сковороду с куриным мясом выложить приготовленный рис, добавить миндаль, все хорошо перемешать и прогреть под крышкой все вместе еще 5 минут.
  7. Выложить плов на порционные тарелки и украсить свежей зеленью петрушки.

 

     Другие блюда из мяса турецкой кухни:

Отбивные кочевника

Турецкий плов в эгейском стиле

Говядина, запеченная с баклажанами

Хинди

Иц Пилаф

Плов "Самоцветы"

Кюфта в яично-лимонном соусе

 

 

 

 

 

           Главная Турецкая кухня  >  Рецепты Блюда из мяса  >  Турецкий пилаф с курицей

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы