Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Шиш кебаб из курицы

 

            Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из мяса  > Шиш кебаб из курицы 

 

  

 

 

Шиш кебаб – это блюдо, похожее на шашлык, но мясо для него в Турции маринуют иначе. Основное отличие в том, что маринад для приготовления шиш кебаба готовят без уксуса, используя для подкисления только лимонный сок или натуральный йогурт. Попробуйте приготовить шиш кебаб из курицы – продукты для него доступны всем. Ароматные восточные специи, которые используются в этом рецепте, являются характерными для национальной турецкой кухни.

 

 

Шиш кебаб из курицы турецкая кухня     Необходимые продукты:

1 кг куриных грудок

3 столовые ложки лимонного сока

1 столовая ложка оливкового масла

2 зубчика чеснока

1/ 4 чайной ложки молотой зиры

1/2 чайной ложки черного молотого перца

красный острый кайенский перец – на кончике ножа

 

 

     Приготовление:

  1. Нарезать куриные грудки крупными кубиками.

  1. Приготовить из всех ингредиентов маринад, смешав все вомпоненты в большой миске. Чеснок для маринада раздавить в чесночнице.

  1. Положить в маринад куски курицы, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на некоторое время (от 2 до 24 часов).

  1. Замаринованные куски курицы нанизать на шампуры и обжарить со всех сторон над раскаленными углями или в духовке на гриле.

  1. Подавать шиш кебаб из курицы с отварным белым рисом и турецким салатом из свежих овощей. Вместо отварного риса можно приготовить на гарнир к шиш кебабу из курицы пилаф по-турецки.

 

 

     Другие блюда из мяса (кебабы) турецкой кухни:

Шиш кебаб из баранины

Кебаб из телятины по-константинопольски

Кебаб по-турецки

Шиш кебаб, маринованный с овощами

Кебаб кочевников

Фирин кебаб 

Донер кебаб

Адана кебаб

Шиш кебаб

Рамадан Кебаб

 

 

 

 

            Главная Турецкая кухня  >  Рецепты турецкой кухни  >  Блюда из мяса  > Шиш кебаб из курицы 

 

 

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы