Информационный сайт о Турции

Турция сегодня
Погода и климат
Жизнь в Турции
Города Турции
История Турции
Культура и религия
Туризм и отдых
Здоровье и красота
Турецкая кухня
Особенности
Рецепты
Недвижимость в Турции
FAQ
Поиск по сайту
Турция сегодня Погода и климат Жизнь в Турции Города Турции История Турции
Культура и религия Туризм и отдых Здоровье и красота Турецкая кухня Недвижимость в Турции

Кумпир

 

          Главная  >  Турецкая кухня  >  Особенности  >  Кумпир

 

 

 

     «Крошка-картошка» по-турецки – это кумпир

 

Кумпир турецкая кухняКумпир – это, попросту говоря, фаршированный картофель. Это блюдо готовят в больших городах, и его особенно любит молодежь. Готовится оно несложно: картофель запекается в кожуре, а затем каждая картофелина надрезается острым ножом. В получившийся надрез кладут мелко нарезанный сыр, смешанный с солью, и перемешивают его внутри кожицы картофелины, осторожно смешивая сырную смесь с мякотью картошки.

 

Для получения разного вкуса к этому основному блюду могут быть добавлены различные ингредиенты, например майонез, мелко нарезанные зеленые или черные оливки, маринованные овощи, зеленый горошек, грибы или отварные зерна кукурузы. Как правило, торговцы, продающие кумпир, предлагают добавочные ингредиенты на выбор покупателям и для этого выставляют их на витрине – тогда каждый может заказать себе кумпир по своему вкусу.

 

Кумпир – легкое, но сытное овощное блюдо турецкой кухни. Им можно перекусить в любое время, и оно тоже имеет турецкий национальный характер и местный колорит. Так что во время осмотра достопримечательностей Турции или в процессе шоппинга, который в Турции доставляет столько удовольствия, обязательно попробуйте это блюдо – кумпир поможет вам взглянуть на привычную всем картошку по-новому – глазами турков.

 

 

     Популярные блюда турецкой кухни :

 

Фаст фуд в Турции

Гозлеме

Симит

Айран

Донер кебаб

Адана кебаб

Шиш кебаб

Кофте экмек

Лахмакун

 

 

 

 

          Главная  >  Турецкая кухня  >  Особенности  >  Кумпир

 

 

 

 

 

Подписка на рассылку
Ваш e-mail:

Опрос:

Какой для Вас наиболее предподчтительный...

  Веб-сайт компании 
  47.50%  (57)
  Телефонная связь 
  35.83%  (43)
  Посещение офиса компании 
  15.00%  (18)
  Другое 
  1.67%  (2)
Всего проголосовало: 120
Другие опросы